Caracterización de la Harina de Semillas de Amaranto Amaranthus Caudatus para Elaboración de Pan en Mezclas con Harina de Trigo

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ژورنال

عنوان ژورنال: Química Central

سال: 2017

ISSN: 1390-5562

DOI: 10.29166/quimica.v1i1.1191